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El desarrollo de los estudios históricos sobre turismo, es decir la idea del turismo como objeto posible del conocimiento histórico, es relativamente reciente. Se desarrolla contemporáneamente al crecimiento de los estudios de historia cultural, historia del consumo e historia del tiempo libre. La incorporación de estos temas marginales al repertorio de la historia científica se encuentra también relacionada con las conexiones establecidas entre historia y antropología, vinculaciones que han demostrado ser fecundas e intensas en el campo de los estudios culturales. A los enfoques que se acercan al turismo desde la historia de la cultura, y a aquellos que permiten ser definidos, muy ampliamente, como parte de la historia de las costumbres o los hábitos, pueden sumarse estudios propios de la historia económica y de la historia social. Análisis de empresas de viajes, de montos invertidos en actividades hoteleras, desarrollo de los sectores vinculados con la construcción de caminos y edificios, surgimiento de nuevos sistemas de transporte, son algunas de las investigaciones atribuibles a una historia económica del turismo. Desde el punto de vista social, además de las obvias reflexiones sobre los sectores sociales que acceden a las vacaciones porque disponen de su tiempo libre, de referencias a la aparición de nuevos grupos de trabajadores dedicados a las nuevas actividades, resulta interesante analizar procesos de democratización de las sociedades a partir de los cambios en la composición de los contingentes de turistas o de la incorporación de nuevos territorios o espacios dedicados al esparcimiento en vacaciones.

El cierre de los mercados internacionales para la producción agraria argentina, consecuencia de la crisis internacional de 1929, obligó al Estado a implantar una serie de medidas alternativas regulatorias de la producción y mercado internistas. Estas prácticas políticas fueron acompañadas por campañas publicitarias que apuntaban a identificar consumo de productos nacionales con una nueva versión del patriotismo. Este artículo se propone realizar algunos aportes sobre esa cuestión, centrándose en las formas en que el Estado nacional -a través del Ministerio de Agricultura- y la dirigencia política y empresarial de la provincia de Mendoza elaboraron la imagen de la Argentina frutícola, productora de uvas de mesa, naranjas y manzanas para el consumo interno, a la vez que la promovían proyectándola como un novedoso renglón de las exportaciones argentinas. ; The closing of international markets for Argentine agrarian production forced the Government to implement a series of alternative measures such as production and commerce public regulations, bilateral treaties and the rediscovery of possibilities of the domestic market for national products. Those political measures were supplemented by a variety of advertising campaigns aimed at identifying the consumption of domestic products with a new way of patriotism. This paper aims to make contributions to this matter, focusing in the ways in which both the national government -through its agriculture ministry- and the political and corporate leaderships in the province of Mendoza composed the image of Argentina as an important producer of grapes, oranges and apples, while at the same time they stimulated fruit as a new source of the country international commerce. ; Fil: Ospital, Maria Silvia. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Como ha sido ampliamente estudiado, desde el comienzo de la vitivinicultura moderna, aproximadamente en 1870, el Estado fue activo en el fomento y sostenimiento del sector. Sin embargo, su participación fue determinante en algunos momentos de su historia. En este sentido, la creación de la Junta Reguladora de Vinos (1935-1943) fue mucho más que una medida coyuntural que pretendía mitigar los problemas de mercado. Este trabajo presenta un panorama comprensivo de la acción del Estado en la materia, comparando las distintas iniciativas que se dieron en la década de 1930 en el marco de una de las crisis más importantes de la agroindustria y que definieron, en gran medida, la estructura de la vitivinicultura hasta finales del siglo pasado. En particular, en el trabajo se exploran las posibles razones políticas y económicas que dieron origen a la Junta Reguladora de Vinos y a su funcionamiento posterior. A partir del análisis de las fuentes existentes, se plantea la necesidad de ampliar la visión tradicional sobre el papel que cumplió la Junta como un acuerdo económico que favoreció a los bodegueros más grandes, entendiéndolo, también, como una forma de negociación política al interior de la elite gobernante. ; Fil: Ospital, Maria Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencias Sociales. Centro de Estudios de la Argentina Rural; Argentina ; Fil: Cerdá, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencias Sociales. Centro de Estudios de la Argentina Rural; Argentina

Analyzes the evolution of the Museo Social Argentino in the early twentieth century up to the crises of 1930. The Museo was one of the earliest institutional expressions of the ruling elite, which began to react as it saw its power threatened by social and political changes. Its, statutes, composition, them;atk mterests, and techniques of research and diffusion constitute the basic elements of this study, which aims at explaining the operation of the Museo on two levels: as a sector of opinion which attempts to influence society as a whole, and as an interest group which tries to -influence government actions. ; A partir del balance del Centenario y hasta las crisis de 1930 se analiza la evolución del Museo Social Argentino; expresión institucional pionera de la elite dirigente, que reacciona frente a la "cuestión social" y la apertura política al ver amenazada su hegemonía. Los estatutos que dan origen a la entidad, su composición, la temática de su discurso, sus técnicas de estudio y difusión son los elementos básicos utilizados para realizar esta investigación histórica y explicar el funcionamiento del Museo en dos planos: como sector de opinión que trata de esclareeer a la sociedad en su conjunto y como grupo de presión que ejerce influencia en la acción del Estado.